パネトーネ

クリスマス用にパネトーネを作ってきました。
ただ・・・ただ・・・
パネトーネは先生が生地を作ってきてくださった
ので、やったことと言えば「成型」のみ。
これでは作ったとは言えないような。(汗)
ちょっとしたコツみたいなものは教えて頂いたので、
行ったかいはありましたが。

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老麺生地って知らなかったです。
生地の肌触りが違うっていうか・・・

昨日「陶芸」の話をしていて、生地を触っていると
めっちゃ癒されるって聞いて、パンの生地も
触っていると癒されるので、似たような感じなのかしら?w012.gif
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by t.4.2.vm_ski | 2009-12-27 12:07 | foods